酒後吐真言

AP Cheese Cake AP 起司蛋糕

二訪Ginny的家

睡醒後已是隔天早晨9點多,稍微梳洗一下,Ginny聽到聲響,隔著門喊道:「Fenling, feel free to leave, I am still sleepy, and not going to walk you out, O.K? See you in the class.」我回答:「Not a problem. Thank you very much for everything.」回頭把床鋪整理好,便離開Ginny家,開車回學校宿舍。

隔週一上課的午餐時間,同學們又聚在一起討論上週末的餐會,大家讚嘆Norman的好手藝之餘,我也是被討論的人物。大家狂糗我不勝酒力,只有我一人留宿Ginny家,其他同學們暢談到半夜1點多才解散,而我不到10點就退場。我解釋道:「佐餐酒是你們的日常生活一部分,每個人都是好酒量。而我則是和親朋好友聚餐才會小酌,真的不能比啊!」大家吃得飯飽酒足,聊得愉快,喝得盡興,這樣二訪Ginny家真是令人回味。

這一期分享的甜點是AP起司蛋糕,AP Cheese Cake原味是用卡夫菲力的奶油乳酪製作而成,口感香滑濃郁,起司蛋糕裝飾芒果佐芒果醬汁,搭配起來口感很不錯;以AP Cheese Cake為主體,除了芒果和芒果醬汁以外,還可以在不同的季節裝飾不同的時令水果,如柑橘,草莓、水蜜桃、櫻桃、藍莓、覆盆莓等水果和該種水果醬汁,與AP Cheese Cake都很對味。

起司蛋糕和芒果都是Ginny同學喜歡的食物,而且芒果是台灣特產又正值產季,所以特別分享讀者,不妨大家動手做做看喔。

本文選自《生活潮藝文誌》第六期,值得對電影、藝文有興趣的年輕人關注,各大網路書店現正販售中。